Главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко недоволен надзором за качеством питания авиапассажиров. Об этом Онищенко заявил в письме, направленном руководителям территориальных управлений Роспотребнадзора.

В документе отмечается, что территориальными управлениями Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации проведено 169 обследований цехов и предприятий, обеспечивающих бортовым питанием пассажиров и членов экипажей воздушных судов, из них 61 обследование в плановом порядке. Исследовано 1494 пробы пищевых продуктов, не соответствует нормативным требованиям 51 проба (3,4%). Низкий процент нестандартных проб при наличии жалоб на качество бортового питания указывает на недостаточную работу по надзору за качеством и безопасностью бортового питания.

"Учитывая изложенное, обращаю внимание на неудовлетворительную работу по осуществлению надзора за организацией бортового питания, а также низкое качество и несвоевременность представляемой информации в Федеральную службу", - подчеркнул Онищенко....