Международный аэропорт Нижнего Новгорода (входит в холдинг "Аэропорты Регионов") завершил процесс реорганизации службы бортового питания. Теперь кейтеринг Стригино выделен в отдельную производственную структуру, в результате чего авиакомпаниям и пассажирам будет обеспечен более высокий уровень обслуживания.

Производство бортового питания переехало в новое отремонтированное помещение, оборудованное согласно всех норм и правил, предъявляемых к предприятиям общественного питания. Площадь, которую занимает кейтеринг Стригино, увеличилась с 300 до 700 кв. метров: на 1 этаже располагаются административные службы, на 2 этаже - само производство, включая горячий, холодный цеха и цех упаковки. Кроме того, кейтеринг теперь находится на территории аэропорта, в непосредственной близости к взлетно-посадочной полосе (прежде - в здании гостиничного комплекса), что позволяет избежать дополнительных досмотровых процедур и обеспечить оперативную доставку бортового питания к самолетам.

Ассортиментный перечень производства бортового питания Стригино обновляется дважды в год: к началу весенне-летней и осенне-зимней навигации шеф-повара разрабатывают рецепты новых блюд. Помимо стандартных рационов для пассажиров эконом- и бизнес-класса кейтеринг аэропорта может предложить вегетарианское, детское, национальное меню - практически любые блюда по запросу авиакомпаний. А с 15 апреля кейтеринги холдинга "Аэропорты Регионов" (аэропорты Екатеринбурга, Самары, Ростова-на-Дону и Нижнего Новгорода) перейдут на единые стандарты качества обслуживания.

На данный момент кейтеринг аэропорта Стригино рассчитан на объем производства 1000 порций в сутки и более. В ближайшей перспективе с учетом предстоящего чемпионата мира по футболу-2018 эти объемы планируется значительно увеличить.

Справка о ЗАО УК "Аэропорты Регионов":

"Аэропорты Регионов" - крупнейший аэропортовый холдинг России, стратегическим инвестором которого является Группа компаний "Ренова". На сегодняшний день в холдинг входят ОАО "Аэропорт Кольцово" (Екатеринбург), ОАО "Международный аэропорт Курумоч" (Самара), ОАО "Международный аэропорт Нижний Новгород" (Стригино) и ОАО "Аэропорт Ростов-на-Дону". Пассажиропоток аэропортов холдинга по итогам 2014 г. составил более 10,3 млн человек. Также управляющая компания реализует проекты строительства новых аэропортов Южный (Ростов-на-Дону) и Центральный (Саратов). В рамках частно-государственного партнерства управляющая компания "Аэропорты Регионов" реализует программы комплексного развития крупных авиацентров России: создает новую современную высокотехнологичную инфраструктуру - пассажирские и грузовые терминалы, приаэропортовые отели, производственные и транспортные объекты; активно развивает авиационные связи между регионами страны и зарубежья, возрождает утраченные в постсоветские годы внутрирегиональные авиамаршруты; внедряет единые корпоративные стандарты управления, оптимизирует производственные и технологические процессы - создает все условия для успешного развития авиационного бизнеса и авиаперевозок в России.

Справка о международном аэропорте Стригино:

Международный аэропорт Стригино обслуживает международные и внутренние авиарейсы и является основным запасным аэродромом аэропортов московского авиаузла. По инициативе Правительства Нижегородской области, поддержанной федеральными властями и министерством транспорта РФ, в феврале 2011 года состоялся открытый конкурс по определению потенциального инвестора международного аэропорта Нижний Новгород, победителем в котором стала УК "Аэропорты Регионов". Программа поэтапной реконструкции и развития аэропортового комплекса, которая реализуется с участием нового акционера аэропорта, рассчитана на 10 лет - по 2021 гг....