В международном аэропорту Челябинск в августе откроется цех по приготовлению рационов бортового питания крупнейшего оператора данной отрасли компании LSG Sky Chefs. В пресс-службе аэропорта сегодня сообщили, что мощность производственной площадки составит 5 тыс рационов в сутки.

"Новый цех занимает площадь 1500 кв м. Предприятие готово к работе и укомплектовано наиболее современным оборудованием ведущих европейских производителей, - подчеркнули в пресс-службе. - Разработкой нового меню занимается интернациональная команда специалистов, которая работает в Челябинске под руководством шеф-повара компании LSG Sky Chefs по регионам Восточной Европы и Африки Томаса Мюнцеля".

Совместный проект компании "Челябинское авиапредприятие" и LSG Sky Chefs будет аттестован на соответствие стандартам качества HACCP /Hazard Analysis and Critical Control Points/ и начнет работу в течение августа.

Группа LSG Sky Chefs объединяет 151 компанию и 211 сервисных центров в 52 странах. В 2012 году корпорация произвела около 527 млн рационов бортового питания для более чем 300 авиакомпаний по всему миру, в том числе S7 Airlines, "Уральских авиалиний", ORENAIR и Nordwind Airlines....