В ближайший период авиакомпания Swiss International Air Lines (SWISS) будет предлагать пассажирам своих рейсов блюда изысканной кухни швейцарского кантона Санкт-Галлен. Для очередного этапа своей неоднократно премированной программы бортового питания "Швейцарская кухня от SWISS" авиакомпания пригласила к сотрудничеству отель-ресторан Einstein Gourmet, расположенный в городе Санкт-Галлен. Кантону Санкт-Галлен также будет посвящен новый этап программы "Швейцарские традиции от SWISS": с 12 по 25 октября пассажиров ждут угощения в честь региональной ярмарки OLMA.

С 1 сентября по 30 ноября пассажиры, путешествующие бизнес-классом и первым классом на дальнемагистральных рейсах SWISS с отправлением из Швейцарии, смогут познакомиться с кухней швейцарского кантона Санкт-Галлен в рамках очередного этапа программы бортового питания "Швейцарская кухня от SWISS". Благодаря своей истории, своему населению и своим пейзажам восточно-швейцарский кантон Санкт-Галлен служит источником вдохновения для всех органов чувств. В течение ближайших трех месяцев на борту всех дальнемагистральных рейсов SWISS с отправлением из Швейцарии пассажирам будут предлагаться особые блюда, разработанные титулованным рестораном Einstein Gourmet при гостинице Hotel Einstein в городе Санкт-Галлен. Ресторан Einstein Gourmet, представляющий авангардную французскую кухню, является гордым обладателем одной звезды ресторанного гида "Мишлен" и 17 баллов аналогичного издания "Го-Мийо" с октября 2015 года. Авторство неповторимых блюд, разработанных специально для рейсов SWISS, принадлежит дуэту шеф-поваров этого ресторана в лице Себастьяна Циера (Sebastian Zier) и Мозеса Джейлана (Moses Ceylan).

Пассажирам салонов первого класса на рейсах SWISS будут предложены такие изысканные блюда, как гигантские креветки с морковно-имбирным чатни и поджаренными орехами кешью, вслед за которыми будет подан лосось в японской панировке "панко" с кокосовым ризотто и китайской листовой капустой, а на десерт - традиционный для Санкт-Галлена мусс "биберли" с зеленым яблоком и мороженым с грецкими орехами. Для меню салонов бизнес-класса дуэт поваров создал восхитительную закуску из рыбы-гольца, приготовленной способом "ми-кюи", с яблочной сальсой и желе, огуречной тапиокой и черной горчицей, а также два горячих блюда на выбор, включая курицу по-альпштайнски с соусом из вина "Педро Хименес", поленту, приправленную трюфелями, и рагу из моркови и цуккини, а на десерт - сливово-коричный мусс с припущенными сливами и крамбл из печенья "амаретти" и грецких орехов.

Пассажирам салонов первого класса и бизнес-класса на рейсах SWISS будет также предложен ассортимент изысканных швейцарских сыров, среди которых Chällerhocker из округа Тоггенбург. Санкт-Галлен также славится великолепными условиями для виноградарства, и пассажиры SWISS смогут насладиться некоторыми примечательными образцами вин этого кантона, включая шардоне Bernecker 2015 года и пино-нуар Höcklistein 2012 года, специально подобранные метрдотелем Штефаном Ницше (Stephan Nitzsche).

В центре внимания программы "Швейцарские традиции от SWISS" - ярмарка OLMA Швейцарская сельскохозяйственно-продовольственная ярмарка OLMA проводится в Санкт-Галлене каждую осень. Помимо животноводческой выставки, подиумных дискуссий и луна-парка, ярмарка OLMA представляет интерес и своими гастрономическими специалитетами. По этому случаю в период с 12 по 25 октября пассажирам рейсов SWISS будут предлагаться традиционные для ярмарки OLMA
угощения.

Пассажиры продолжительных внутриевропейских рейсов смогут попробовать знаменитую телячью колбасу, которую готовят на ярмарке OLMA, с полентой и луковым соусом по местному рецепту, а вегетарианцам будет предложен еще один местный специалитет - сырное блюдо "хэсхнепфли". В качестве десерта все пассажиры смогут насладиться сливочно-грушевым фланом по-тоггенбургски. На ряде внутриевропейских рейсов в этот период также будет подаваться сырно-колбасный салат с вяленой говядиной.

Swiss International Air Lines (SWISS) - национальная авиакомпания Швейцарии, выполняющая рейсы из Цюриха и Женевы по 102 направлениям в 46 странах. Авиакомпания располагает парком из 94 воздушных судов и ежегодно перевозит более 16 миллионов пассажиров. Подразделение Swiss WorldCargo выполняет полный комплекс услуг по авиадоставке высокоценных и требующих особого обращения грузов в режиме аэропорт-аэропорт по 130 направлениям более чем в 80 странах.

Являясь национальным авиаперевозчиком Швейцарии, авиакомпания SWISS воплощает в своей работе традиционные ценности своей страны и стремится обеспечивать максимально высокое качество всей своей продукции и услуг. С помощью своего штата, насчитывающего 8564 сотрудника, за 2015 год авиакомпания получила прибыль от основной деятельности в размере 5 миллиардов швейцарских франков. Авиакомпания SWISS входит в состав группы компаний Lufthansa Group и является участником крупнейшего в мире альянса авиаперевозчиков Star Alliance....